解锁陈皮泡水正确方式，老年人天冷运动牢记“三避免”……这些小知识你都知道吗？

　　本期关注

　　解锁陈皮泡水正确姿势

　　老年人天冷运动牢记“三避免”

　　健康吃汤圆小贴士

　　立春时节养生提示

　　解锁陈皮泡水正确姿势

　　近日，随着大热电视剧《狂飙》播出，陈皮茶小火了一把。陈皮到底有什么魅力？陈皮“药食同源”，养生价值高，对胃肠道、呼吸道等具有很好的药理作用，特别适合这几类人群泡水服用。脾胃不好的人群喝陈皮泡水，能改善腹胀、食欲低下、容易腹泻、呕吐、消化不良等症状。有湿气的人群喝陈皮茶，可以缓解头面部泛油、四肢倦怠乏力、嗓子卡痰等症状。陈皮还能够松弛气管平滑肌，使气管轻度扩张，起到祛痰平喘的作用，可治疗支气管炎、小儿百日咳等。

　　此外，陈皮可以解酒，有助于缓解酒后头晕、恶心的症状，它还可以对喝酒引起的肝损伤起到保护作用。不过需要提醒的是，陈皮性温可以助热，如果平时容易上火、舌红少津或是舌苔黄腻者就不适合吃。

　　老年人天冷运动牢记“三避免”

　　天冷时，不少老人还是坚持锻炼。专家提醒老年人，注意以下三点：第一，避免在早晚运动。早晚是一天中气温较低的时段，空气质量也较差，此时出门会感觉到寒意。建议老年人选择上午9、10点钟和下午2、3点钟，此时温度尚可，空气质量也有所改善，较适宜老年人运动。另外，如果天气非常寒冷，建议老年人不要做室外运动，可以在室内进行锻炼。

　　第二，避免在饭后立即运动，饭后大脑供血相对较少，此时运动可能发生意外，建议饭后稍作休息，大约1小时后再开始运动。

　　第三，避免长跑、打篮球等剧烈运动，也不建议进行需要屏气的力量型锻炼，可以选择散步、打太极拳等舒适平缓的运动方式，更加安全。此外，运动时注意观察身体反应，如果发生疼痛，应立即停止运动，并及时就医以免发生意外。

　　健康吃汤圆小贴士

　　如何吃汤圆更健康？预包装产品买回家后要注意清洁外包装。生汤圆应放置于冰箱内冷冻或冷藏，注意生熟分开。食用前加热煮透，吃多少做多少，若有剩余，应低温冷藏，并尽快食用，再次食用前要充分加热。

　　汤圆的热量比较高，建议减少其他主食的量。同时，建议选择全谷物或者杂豆类作为这一餐的主食，并搭配一些凉拌菜或者水果。比起油炸汤圆的高油脂和高能量，建议还是用水煮的方式烹饪。汤圆主要提供碳水化合物，不建议作为首选的零食或加餐。

　　此外，无糖汤圆的能量、脂肪与普通汤圆不相上下，而且主原料是糯米粉，属于高血糖生成指数食物，因此糖尿病患者吃无糖汤圆也要限量，替代一部分主食。

　　立春时节养生提示

　　过了立春，万物复苏，新一年的四季拉开序幕。春季养生宜护肝，肝气通达，身体才会轻松、精力充沛；肝气受损，则会出现疲劳困倦、眼干目涩等不适。

　　立春时节，为疏达肝气，要注意调养精神、适度运动，保持心境愉悦。着装以保暖为先，如果减掉冬衣，寒邪乘虚而入，容易引发各种呼吸道疾病。年老体弱者换装尤须谨慎，不可骤减。起居可以适当晚睡早起，以利于肝胆的养护。早上起床后，最好先到庭院或户外走走，使阳气宣发。饮食应适当增加辛甘温性的食物。辛甘食物可帮助发散阳气，温食利于维护阳气，如山药、春笋等，都可以食用。

　　立春后是疾病多发的季节，市民仍需继续坚持勤洗手、戴口罩、常通风、用公筷、一米距等良好卫生习惯，做好健康监测，个人防护不放松。

　　资料： 沪小康-上海健康科普资源库

　　编辑：叶嘉诚