你或许不知道的冷知识

你或许不知道的冷知识（第二期）

生活中无时无刻都充满学问，有的人觉得理所当然毫不关心，有的人想问为什么，有的人却打破沙锅问到底。那么小编就来盘点一下生活中那些值得细思的“小知识”吧。

（1）为什么不要用纸质吸管和瓶装或罐装可乐？

大家或许都知道可乐和曼妥思的“喷射”反应，其实这与上述问题的答案原理相似。下面小编就来谈谈其中的奥秘吧。众所周知，可乐出厂前会罐装大量二氧化碳，并且会残留很多小气泡，随着时间的推移，二氧化碳会通过小气泡不断逃逸出液体，使瓶内压强变大。所以当插入吸管这种凹凸不平的富含空腔的物体，空腔中成千上万的“小气泡”就会加速这一物理反应（没有产生新物质，因此不是化学反应）的进行，导致二氧化碳呈过饱和状态，因此可乐就会喷涌而出。肯定大家疑问为什么吃快餐时，纸吸管没有这种现象呢？那是因为可乐杯是很漏气的，压强根本不够。所以，如果你想安全的打开可乐，请先弹走原先附着的小气泡。

（2）为什么一般不用鸡蛋做皮蛋？

皮蛋作为中华美食，从一定意义上来讲，它也是中华民族智慧的体现。皮蛋在加入辣椒，醋等调味料，就会变成一道别具风味的美食。那么小编就讲讲为什么不用鸡蛋？

1、皮蛋的制作需要盐、生石灰、纯碱、草木灰和各类茶叶腌制而成。鸡蛋的蛋壳较薄，并且和鸭蛋相比壳厚薄不均，容易导致成品破损而造成浪费，即使足够小心鸡蛋也会因为厚薄不均导致品质不同，口感略有不同。

2、鸭蛋较腥臭，古人用寻常方法做出来味道不佳，则想出来这种去腥的做法，加之调味竟然味道如此不错。并且古人认为鸡蛋很新鲜，做成皮蛋多此一举。

（3）为什么猫吃鱼不易被卡？

大家应该都经历过或听闻过被鱼刺卡住的苦不堪言。那么大家一定很好奇——爱吃鱼的猫为什么一般不会这样？

1、猫科动物的舌头一般都长有倒刺，这些倒刺被称为“舌乳头”，如果大家仔细观察猫吃鱼，就会发现猫其实是舔着吃的而不是咬着吃的，于是鱼肉就乖乖得像被‘梳头刮毛’一般进了猫的肚子里，最后鱼只留下了森森白骨。

2、猫不被鱼刺卡住肯定是不现实的，当鱼刺较小时，猫可以像熊一样把小刺嚼碎吞下。但如果不慎被卡住，猫还有一项绝技——反呕，依托食道旁的一块肌肉猫可以一直反胃，用胃里的食物把刺排出。

最后，小编再送一些养猫的喂鱼技巧。

1、尽量不要喂海鱼，据统计经常食用海鱼的猫会导致盐分摄入过度，泪痕明显，并且更易产生过敏现象。

2、尽量按时喂食猫粮并且不要跟长期没吃鱼猫喂食鱼肉。如果不规律，猫可能在一段时间会十分饥饿，这就大大的增加了被卡的几率。如果长期没吃过鱼肉，猫咪也会忘记怎么吃的哦。

（4）真的需要用垃圾桶装厕纸？

不知为何，随着生活的提高，厕所旁就新添了“厕纸请入框”的标语，可能是由于环保、方便运输，有或者是担心下水道被杂物堵住，这一“新习”便理所当然的融入了我们的生活。但是，真的有必要吗？据调查，现在所用的厕纸都具有极强的亲水性（手拍纸除外），所以根本不用担心会堵。其次，粪便作为分解者的“食物”，在空气中肯定要“肆意妄为”一番，据有关数据，细菌约在30分钟就能繁殖一代，可以想想，你的厕纸垃圾桶有多脏了吧，所以没有特殊需求，这垃圾桶还是撤了吧。

（5）炖肉时面上的絮状物到底是什么？

懂的人都知道，小火炖肉，美味又营养。当我们焯水时，焯去的是血水和杂质，除去这些“脏东西”不仅可以去除腥味，还能增加肉的鲜度。而但正式炖煮使，汤上白色的东西就变成了“精华”，其主要成分是蛋白质，所以不影响的话最好不要丢。

（6）破损的二维码能扫出来吗？

这个答案一般是肯定的。二维码的黑白方快其实代表“0”和“1”，简单来讲这些数字组合后就代表了不同的信息，而二维码大致由定位部分，信息储存部分和纠错部分组成，纠错部分越大那么其容错率越高，扫码成功率也就越高。当二维码部分破损或遮挡，一般情况下都可以成功扫出。

（7）坏掉的水果真的有必要削去再吃吗？

大家家里的老年人是不是都有这个习惯？但小编认为还是丢掉为好，因为水果一旦霉变，其中的各种微生物特别是真菌会大量繁殖，并且在这个过程中会产生大量有毒物质，这些微生物及其代谢物会随着水果中的经脉，筛管移动、扩散，导致更多肉眼不可见的地方霉变。其次，随着水果的放置，新鲜程度变低，亚硝酸盐会激增，这些物质在适宜的身体环境会转变成致癌的亚硝胺。所以建议大家还是直接丢掉吧。

由于篇幅的限制，第二期就告一段落了，有兴趣的朋友们可以关注下一期和查看往期。

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