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  马晋(1900~1970)丁亥(1947年)作 萱草

  2023年春晚《花开忘忧》节目,周深演唱,李光复、孙桂田表演,节目广受观众喜爱。其中一句歌词是这样的:“这是给你的花,花的名字叫忘忧草。”忘忧草——萱草!遗憾的是,李光复和孙桂田赠送的花并不是忘忧草——萱草花,而是百合——接近萱草颜色的橙色百合。把百合当成“忘忧草”——萱草花,这是不是有误导电视机前成亿观众之嫌?!冷静一想,忘忧花——萱草花虽然是我国的传统花卉,但季节性强,育种和产业链均十分薄弱,只能在花园里和绿化带中看到。不像百合那样,有着完整的育种和全球产业链,全年供应市场,在国内随时随地都可以买到百合花。所以,在春晚节目中被误用或代用,也属难免。

  在我国文化中,萱草有着三层不同的含义

  萱草又名忘忧花,在我国有两千余年栽培历史。在我国文化中,萱草有着三层不同的含义:一是忘忧,二是宜男,三是代指母亲。

  萱草在古代被称为“忘忧草”。《诗经·卫风·伯兮》:“焉得谖草,言树之背。”朱熹注曰:“谖草,令人忘忧;背,北堂也。”谖草就是萱草,谖是忘却的意思。这句话的意思就是:到哪里弄一支萱草,种在北堂前(好忘却了忧愁)呢?三国文学家嵇康《养生论》中说:“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”西晋《博物志》:“萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。”唐白居易诗《酬梦得比萱草见赠》云:“杜康能散闷,萱草解忘忧。”宋代向子諲的《鹧鸪天》词云:“葵花向日枝枝似,萱草忘忧日日长。”《本草纲目》记载萱草花可安五脏,令人好欢乐,无忧,轻身明目。现代药理学证明萱草花有抗抑郁、镇静、改善睡眠等药理活性,萱草具有抗抑郁作用的黄酮类成分。

  萱草在古代也被称为“宜男草”。古代人认为孕妇佩之则生男孩。三国时魏曹植曾作《宜男花颂》:“草号宜男,既晔且贞。”晋《风土记》记载:“宜男,草也,高六尺,花如莲。怀姙人带佩,必生男。”元代杨维桢《萱寿堂词》说:“孙家高堂风日好,堂前祗树宜男草。”宋代李漳《生查子》亦云:“榴花著子时,萱草宜男候”。有的女子还喜欢用萱草花来装饰自己,王珪《宫词》云:“阶前摘得宜男草,笑插黄金十二钗。”

  萱草是中国的母亲花。《诗经疏》称:“北堂幽暗,可以种萱”。北堂是母亲居住的地方。以后母亲居住的屋子则称萱堂,萱草成为母亲的代称。因此在古代游子即将远行时,会在北堂门前种上一些萱草,希望能够代表自己陪伴母亲,并以此减轻母亲对游子的思念之情。唐孟浩然诗曰:“谁言寸草心,报得三春晖”。寸草即指萱草。唐代以后视萱草为母亲花。元代王冕《偶书》云:“今朝风日好,堂前萱草花;持杯为母寿,所喜无喧哗。”我国古代椿代表父亲,萱代表母亲,因此也有椿萱并茂之说。

  几千年来萱草已深深地溶入中华民族的文化之中

  汉代以后,萱草已普遍栽培,不论是庶族百姓,还是豪门贵族人家,都有家中栽种萱草的喜好。唐玄宗时,兴庆宫中栽种了多种萱草,有人作诗讥讽说:“清萱到处碧翙翙,兴庆宫前色倍含。借问皇家何种此?太平天子要宜男。”南朝梁元帝见到妓院中种植的萱草花,不免感慨而成《宜男草诗》:“可爱宜男草,垂采映倡家。何时如此叶,结实复含花。”可见萱草的栽培在普通百姓、皇宫禁苑和娱乐场所都有,萱草栽培之普遍可见一斑。

  萱草现在已经在世界范围广泛种植。萱草耐寒耐旱,是花园中的理想植物,经过育种家的努力,品种多达10万余,花色花型花图案各异,已经成为庭院、花园、园林绿化的重要观赏植物,广为世界各地人们的喜爱。

  人们最为熟知的黄花菜是萱草的近亲,同为萱草属植物。古时候以黄花菜的嫩芽、叶和花芽供食用,据《群芳谱》记载:“春食苗,夏食花,其雅牙花的跗皆可食。但性冷下气,不可多食。”宋明以后,中国海员出航必携金针、木耳以代蔬菜。金针就是黄花菜。我国以外东南亚的很多国家也食用黄花菜。清朝年间,当时祁东县所在地方官员开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。据说清朝朝廷要员有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜。黄花菜食用的部分是鲜花和干燥后的花。鲜花蕾呈柠檬黄色,有愉悦香味。干花蕾呈黄褐色,用于菜肴可提鲜增香。

  百合的英文名为Lily,花色也很丰富。今年春晚使用的橙色百合,确实很像忘忧花——萱草花。萱草单花期一般不超过12个小时,因花型类似百合,只开花一天,因此萱草英文为daylily,直译为“一日百合”。但百合与萱草之不同有四点。一是萱草是多年生宿根花卉,百合是多年生球根花卉。二是萱草茎短缩,叶丛生;百合叶茎生。三是萱草花柱细长,先端无明显膨大;百合有地上茎,花柱粗壮,先端膨大,柱头处经常分泌亮晶晶的黏液。四是萱草开花不超过一天,百合开花超过一天。

  萱草几千年来已深深地融入中华民族的文化之中,古代绘画、器皿和织物等用品中,常有以萱草为题材的作品。在越来越重视精神文化生活的当下,有文化内涵的花卉都逐渐被人们栽培应用。但萱草在中国的栽培和应用,远不如梅花、牡丹、月季、菊花等传统花卉那样广泛。今年春晚发掘并宣扬萱草的文化内涵,不啻是一件值得赞赏的幸事。期望“花开无忧”能推动萱草的育种、栽培和广泛的应用,也希望忘忧花进一步浸润到国人的文化生活中去,在以后的各种活动中成为常用的花卉,而不必出现像今年春晚那样李代桃僵的尴尬。

  (作者为北京林业大学园林学院教授、中国萱草专家委员会主任)

  (原标题:春晚虽误用忘忧花,但宣扬其内涵值得赞赏——萱草已融入中华文化) 

  来源:北京日报 作者:高亦珂

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