比咖啡更容易让人失眠，有些人却经常喝！3个食物冷知识，你一定想不到！

生活中很多人调侃自己是“吃货”，哪里有美食哪里就有自己的身影。但你真的了解自己常吃的食物吗？可能未必。

比如：你知道牛奶和水哪个更解渴吗？奶茶和咖啡哪个更容易引起失眠？……

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喝牛奶和喝水哪个更解渴？

口渴的时候，你的第一反应是不是喝水？但其实喝牛奶更解渴。

英国的一项研究显示，假定水的补水指数为1，真人对照测试发现，牛奶的补水指数为1.5，比水更高效。

这是因为大量饮水后，肾脏会收到“多产生点尿液、排出多余水分”的指令，这样一来，水分很快就排出去了，解渴效果也大打折扣。

而若饮品含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分，或者含有钠、钾等电解质，比如牛奶、橙汁，胃的排空速率就会变慢，肾脏收到产生尿液的指令会变弱，也就是可以帮助我们减缓排尿，从而让水分在身体里保持更长的时间，起到更解渴的作用。

当然，并不鼓励大家用牛奶、橙汁替代水。希望大家养成良好的饮水习惯，小口高频次饮水，不要等到口渴时再猛灌。

2

奶茶和咖啡

哪个更容易让人失眠？

很多人喝茶睡得着、喝咖啡睡得着，但下午喝上一杯奶茶却失眠了，这是怎么回事呢？

原来，奶茶不是简单的奶+茶。调查显示，市面上的奶茶一般都含有咖啡因，甚至一杯奶茶的咖啡因含量是一杯美式咖啡的2~3倍以上[1]，当然更容易引起失眠了。

不仅如此，若咖啡因摄入过量，或个人对咖啡因比较敏感，还可能引起兴奋、烦躁不安、失眠，甚至心动过速和心率失常等。

目前医学界普遍接受的咖啡因摄入量范围是：健康成年人一天不超过210~400mg（约1~2杯355ml美式咖啡）。但每个人的体质不一样，建议别喝太多，根据个人情况进行调整。

所以奶茶、咖啡都要控制量，不要当水喝，何况除纯黑咖啡外，两者都含有一定的热量、糖分甚至反式脂肪酸，不利于健康。

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橘子吃多了为什么会变成“小黄人”？

会影响健康吗？

前段时间，话题#没有一袋砂糖橘能过夜#登上热搜，足见大家对砂糖橘的喜爱。可砂糖橘吃多了，可能会变成“小黄人”哦。

橘子中含有大量的橙色的β胡萝卜素，如果一次性吃太多，胡萝卜素大量进入血液，皮肤就可能发黄，这种症状称为“胡萝卜素血症”。

不过，它对健康没什么影响，只要减少富含β胡萝卜素的食物，比如橘子、南瓜、胡萝卜等，皮肤上的黄色就会慢慢退去。

（我是大医生官微）