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今年5月17日是第13个“世界高血压日”,今年的主题是“知晓您的血压”。众所周知,高血压病是一种世界性的常见病、多发病,被称为危害人类健康和生命的“无声杀手”。心血管疾病死亡已占居民疾病死亡构成的40%以上, 在众多导致心血管疾病的危险因素中,高血压高居榜首。据全国高血压抽样调查估算目前我国高血压患者已近3亿。

前言

高血压是心脑血管疾病最重要的危险因素,也是肾病最常见的并发症。近30年来,随着生活水平的提高,高血压患病率却稳步、持续地上升。尤其是高盐饮食,是“高血压”的罪魁祸首。

除了高盐饮食,以下关于高血压的冷知识你又知道几个呢?

高血压

食盐量

VS

有研究显示,每人每天食盐摄入量平均增加2g,则收缩压和舒张压分别升高2.0 mm Hg及1.2 mm Hg, 50岁以上和有家族性高血压的人,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。

很多人认为,食盐与血压成线性关系,食盐吃的越多,血压就越高。

但实际上,根据大量高血压模型研究及流行病学调查资料得出,正常人食盐摄入量与血压之间呈“S”形而非线性关系。

换算成食盐摄入曲线:

“S”形曲线反映人群中不同个体对盐的敏感性差异:

01/随着盐摄入量增加,“盐敏感”个体无法将过多的盐排出体外,水钠储留,因此高血压发生率显著升高;

02/当盐摄入量超过一定值后,人群中的“盐敏感”个体几乎全部出现高血压,而“盐抵抗”个体能很好地将过多的盐排出体外而不出现高血压,因此高血压发生率不再明显升高。

因此,中国居民膳食指南推荐正常人每天摄入食盐量不超过6克是非常有道理的。

对于肾病患者则需要少盐饮食(2-5克)。通过控制食盐的摄入,是控制肾病朋友血压最好的饮食手段。

高血压

饮食习惯

VS

研究发现,鱼类和水果的摄入量分别与收缩压和舒张压(反映血压2个指标)呈负相关,而食盐和动物性油脂则分别与舒张压和收缩压呈正相关。即多吃鱼类和水果有助于控制血压,多吃食盐和动物油脂容易升高血压。

备注:看趋势,趋势一致为正相关,趋势相反为负相关。

高血压

地区

VS

中国人群高血压患病率存在明显的地域差异。例如,按地域划分,东部地区高血压患病率则显著高于西部地区,东部11省(市)为36. 2%,西部12省(市、区)为28. 8%。

注:

1.东部:包括北京、天津、河北、辽宁、山东、上海、江苏、浙江、福建、广东、海南11省(市);

2.中部:山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南8省;

3.西部:内蒙古、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆12省(市、区)。

高血压

年龄

VS

高血压发病率与年龄有关,年龄越大,高血压患病率就越高。

2010年中国慢性病监测组在国家疾病监测点系统所覆盖的161个监测区(县)以及新疆建设兵团某部共162个监测点的调查结果分析表明:高血压患病率随年龄显著增加,18-24岁年龄组为9. 7 % ; 45-54岁年龄组为42. 1 %;而75岁以上年龄组则高达72. 8%。

长期高血压可以引起肾脏病,而肾脏病也会导致高血压。一旦两者同时出现,便会沦入“肾损害–高血压–肾损害加重–血压更加升高……”的恶性循环,致使病情加重。因此,对于血压偏高的肾病朋友一定不能掉以轻心,低盐饮食是需要长期坚持滴!!

参考文献:

[1]秦俊法. 食盐与高血压发病[J]. 广东微量元素科学, 2014(5):31-56.

[2] 邹霞, 林爱华. 高血压知识、健康信念对食盐和烹调油摄入量影响的研究[J]. 现代预防医学, 2012, 39(11):2679-2681.

[3] 李婷, 娄培安, 常桂秋,等. 高血压患者食盐摄入量与血压控制情况的现况研究[C]// 会议. 2014.

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