每天一个冷知识：你知道高原烧水为什么用高压锅，水的沸点总是100℃吗？明明吃了“整容”带来的红利，为什么她们还死不承认？
GoLove
·
浏览 1265 ·
点赞 0 ·
评论 101 ·
1年前 (2025-04-03)
趁着节假日，
小优也和爸爸妈妈出来旅游啦！
除了熙熙攘攘的人群，
一件东西
引起了他的注意力。
我们跟着他一起去瞧瞧吧！
01
“妈妈，妈妈，你看他们这是在炖菜吗？”
小优指着高压锅问。
他们来了著名的青藏高原，光是适应就用了一段时间呢！
恢复活力的小优再次变成了好奇宝宝，他注意到。
这里很多地方都备着高压锅，家里是用这种东西煮肉的。
妈妈告诉他，高压锅焖的肉口感更加细腻软烂，这里的人是拿着它出来野炊的吗？
“傻孩子，怎么总想着吃的，这里面大概是烧水的。”
爸爸在一旁忍俊不禁，拍了拍小优的头，
“这里气压很低，所以水是没办法在100℃烧开的，只有在高压锅里才能烧到100℃。”
02
为什么在青藏高原上，水没办法在100℃时沸腾呢？
要解释这个问题，我们要先知道什么是沸点。
沸点，顾名思义，液体沸腾的时候的温度，再准确一点就是：当液体变成为气体的温度，这个临界温度就叫作沸点。
有人可能会问，正常温度下，水也会挥发成为气体啊。
没错，但其实水的挥发是一种只发生于液体表面的现象，液体内部当然是不会的。
而沸腾则是全部液体（包括内部液体）都剧烈蒸发的过程。所以我们看到的效果就是：内部液体由于也会蒸发，所以水沸腾的时候才会不断的产生气泡。
水的沸点是100度，这是大家最熟悉的基本常识了。
但其实，这句话是有一个隐含的前提条件的，那就是：
在一个标准大气压下（约为101.325千帕斯卡），纯净水的沸点为100摄氏度（后来国际上的温度计量标准变更之后，水的沸点变成了99.974摄氏度）。
但在生活中，由于水的纯净程度不同再加上所处海拔的不同，就会导致水的沸点并不是精确的100摄氏度。
当然，我们日常也不需要纠结它的精确值，知道沸水大致是100度就可以了。
03
前面我们一直在强调。
水的沸点是100度的前提条件是在一个标准大气压下，
那么沸点和大气压之间存在什么关系呢。
生活在地表的我们，就会无时无刻的受到来自几千千米空气的压力（1个大气压相当于10吨的重量），这个压力就叫做大气压。
这个时候我们再来考虑海拔。
想象一下，如果站的越高，那么“压”在你身上的空气自然也就越少。
那么我们受到的压力也就越小，所以我们通常说：海拔越高，大气压越低。
而前面我们提到，海拔越高，大气压越小，那么我们就可以得出这样一个结论：
大气压越高，水的沸点就越高，相反，则水的沸点越低。
这就是为什么在西藏等一些海拔4000米以上的地方，要用高压锅煮饭。
因为如果不用高压锅，水的温度只能达到80多度就沸腾了，根本无法把食物煮熟，甚至无法对细菌进行消毒。
猜你喜欢
发表评论
电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注
评论信息
Kapelnica ot pohmelya_nmei回复2026-05-18 10:34
капельница от похмелья https://kapelnicza-ot-pokhmelya-samara-22.ru
Kapelnica ot pohmelya_itmt回复2026-05-18 21:23
капельница на дому в екатеринбурге капельница на дому в екатеринбурге
zakazat kyhnu_aySt回复2026-05-19 07:27
заказать кухню под размеры заказать кухню под размеры
Kapelnica ot pohmelya_woSn回复2026-05-19 11:33
капельница от запоя самара https://kapelnicza-ot-pokhmelya-samara-23.ru
apartments for sale phuket_vdkn回复2026-05-19 19:11
freehold apartments for sale in phuket freehold apartments for sale in phuket
kyhni SPb_ilmt回复2026-05-21 19:25
заказать кухню спб заказать кухню спб
apartments for sale phuket_qyKr回复2026-05-22 00:56
condos for sale in phuket condos for sale in phuket
Narkolog na dom_njka回复2026-05-22 05:26
нарколог на дом воронеж цены нарколог на дом воронеж цены
kyhni SPb_qlmt回复2026-05-22 14:37
кухня на заказ кухня на заказ
kypit elektricheskie rylonnie shtori_pvpr回复2026-05-22 20:36
автоматические рулонные шторы с электроприводом на окна автоматические рулонные шторы с электроприводом на окна
piter na teplohode_viOn回复2026-05-22 23:04
турклуб санкт петербург турклуб санкт петербург
kyhni SPb_odEn回复2026-05-23 00:31
кухня на заказ спб от производителя недорого https://kuhni-spb-57.ru
kyhni SPb_lpsa回复2026-05-23 15:12
кухня по индивидуальному заказу спб кухня по индивидуальному заказу спб
Narkolog na dom_rsPa回复2026-05-23 15:35
вызов нарколога на дом цена вызов нарколога на дом цена
vivod iz zapoya na domy_kwMl回复2026-05-23 16:00
вывод из запоя на дому спб цены https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-19.ru
kyhni SPb_dtEn回复2026-05-23 22:33
кухни на заказ санкт петербург https://kuhni-spb-57.ru
kyhni SPb_qcsa回复2026-05-23 23:06
заказать кухню в спб от производителя заказать кухню в спб от производителя
vivod iz zapoya na domy_voPn回复2026-05-24 02:33
вывод из запоя вывод из запоя
Skachat video s Utyba_eoEn回复2026-05-24 03:35
скачать youtube видео скачать youtube видео
Narkolog na dom_gyPa回复2026-05-24 04:23
вызвать нарколога https://narkolog-na-dom-voronezh-11.ru
piter na teplohode_mlOn回复2026-05-24 05:50
в санкт петербург экскурсионный тур http://www.piter-na-teplohode.ru
Narkolog na dom_nmPa回复2026-05-24 10:57
сколько стоит нарколог на дом https://narkolog-na-dom-voronezh-11.ru
vivod iz zapoya na domy_kzPn回复2026-05-24 15:27
вывод из запоя в домашних условиях нарколог 24 https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-21.ru
vivod iz zapoya na domy_zemn回复2026-05-24 17:37
цены на вывод из запоя на дому цены на вывод из запоя на дому
kypit elektricheskie rylonnie shtori_fhpr回复2026-05-24 19:49
рулонные шторы с электроприводом купить рулонные шторы с электроприводом купить
Narkolog na dom_jwsi回复2026-05-24 20:51
наркологическая помощь на дому наркологическая помощь на дому
Kapelnica ot pohmelya_pvmt回复2026-05-24 22:46
поставить капельницу на дому екатеринбург цена https://kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-14.ru
Narkolog na dom_jzki回复2026-05-24 22:47
нарколог на дом цена воронеж нарколог на дом цена воронеж
Kapelnica ot zapoya_kcot回复2026-05-25 22:52
выведение из запоя капельница выведение из запоя капельница
Kapelnica ot pohmelya_blmt回复2026-05-25 23:05
капельница от алкоголя капельница от алкоголя
Kapelnica ot pohmelya_umSr回复2026-05-26 08:32
капельница на дому цена екатеринбург капельница на дому цена екатеринбург
Narkolog na dom_trki回复2026-05-26 14:11
выезд нарколога выезд нарколога
Vivod iz zapoya v stacionare_sfOt回复2026-05-26 14:40
вывод из запоя в стационаре вывод из запоя в стационаре
Narkolog na dom_bmOl回复2026-05-26 19:23
нарколог цена на дом https://narkolog-na-dom-samara-9.ru
Kapelnica ot pohmelya_bcKr回复2026-05-26 19:53
капельница екатеринбург цены https://kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-16.ru
vivod iz zapoya na domy_wzPi回复2026-05-26 20:42
вывод из запоя на дому в екатеринбурге вывод из запоя на дому в екатеринбурге
narkologicheskii stacionar_vcEt回复2026-05-27 00:29
наркологическая клиника стационар наркологическая клиника стационар
rylonnie jaluzi s elektroprivodom_ampn回复2026-05-27 04:30
стоимость рулонных штор стоимость рулонных штор
elektrokarniz_wgel回复2026-05-27 20:45
электрокарниз двухрядный электрокарниз двухрядный
Vivod iz zapoya v stacionare_sopl回复2026-05-28 00:33
запой стационар https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-17.ru
kapelnica ot pohmelya_pcSn回复2026-05-28 00:56
капельница от запоя капельница от запоя
kapelnica ot pohmelya_peSn回复2026-05-28 06:55
врача капельницу от запоя врача капельницу от запоя
Vivod iz zapoya v stacionare_jbpl回复2026-05-28 07:42
наркология вывод из запоя в стационаре наркология вывод из запоя в стационаре
100cuci_jpKl回复2026-05-28 10:02
100cuci login 100cuci login
Reabilitaciya alkogolikov_igOi回复2026-05-28 10:17
вызов нарколога цена вызов нарколога цена
vivod iz zapoya v stacionare_fqpt回复2026-05-28 14:59
наркология наркология
kombinezon kypit_cfsr回复2026-05-28 15:10
комбинезон детский bb https://detskie-kombinezony-kupit.ru
kapelnica ot zapoya_elkn回复2026-05-28 17:43
капельница от запоя цена на дому капельница от запоя цена на дому
vivod iz zapoya v stacionare_cget回复2026-05-29 03:06
вывод из запоя в стационаре в санкт петербурге вывод из запоя в стационаре в санкт петербурге
narkolog na dom_qhsl回复2026-05-29 03:08
частный нарколог на дом частный нарколог на дом
Reabilitaciya alkogolikov_fqEa回复2026-05-29 03:08
врач нарколог на дом врач нарколог на дом
Reabilitaciya alkogolikov_ppst回复2026-05-29 04:25
нарколог на дом круглосуточно москва нарколог на дом круглосуточно москва
real estate for sale in phuket_vkmt回复2026-05-29 06:37
phuket thailand property for sale phuket thailand property for sale
100cuci_nwKl回复2026-05-29 08:01
top casino malaysia top casino malaysia
vivod iz zapoya v stacionare_qupt回复2026-05-29 09:01
лечение алкогольной зависимости нижний новгород лечение алкогольной зависимости нижний новгород
Reabilitaciya alkogolikov_bqst回复2026-05-29 11:30
нарколог на дом нарколог на дом
kapelnica ot pohmelya_sdpr回复2026-05-29 20:49
сделать капельницу от алкоголя сделать капельницу от алкоголя
kapelnica ot pohmelya_jnpr回复2026-05-30 02:27
капельница на дому от алкоголя самара цена капельница на дому от алкоголя самара цена
kapelnica ot pohmelya_lxSa回复2026-05-30 02:48
капельница от запоя стоимость капельница от запоя стоимость
Narkologicheskaya pomosh_dvpt回复2026-05-30 03:18
нарколог воронеж нарколог воронеж
prezentaciya ii_olEr回复2026-05-30 05:37
нейросеть для презентаций litteraesvfu.ru
prezentaciya ii_yrEr回复2026-05-30 11:27
презентация нейросеть https://www.litteraesvfu.ru
narkolog na dom_lhma回复2026-05-30 11:32
услуги нарколога услуги нарколога
vivod iz zapoya v stacionare_vbet回复2026-05-30 11:40
вывод из запоя цена наркология вывод из запоя цена наркология
onlain kalkylyator dlya ychebi_zwsl回复2026-05-30 17:46
инженерные расчеты для дипломного проекта https://smotrimi.ru
Narkologicheskaya pomosh_tyml回复2026-05-30 17:55
анонимное лечение от алкоголизма https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru
prezentaciya ii_xzEr回复2026-05-30 18:12
ии для создания презентаций https://litteraesvfu.ru
rylonnie shtori s elektroprivodom_xuMa回复2026-05-30 20:32
рольшторы с электроприводом рольшторы с электроприводом
vivod iz zapoya v stacionare_dboi回复2026-05-30 20:40
кодирование от алкоголизма кодирование от алкоголизма
vivod iz zapoya v stacionare_ejKa回复2026-05-30 20:49
стационарное выведение из запоя стационарное выведение из запоя
narkologicheskii stacionar_gdoa回复2026-05-30 21:45
наркологический стационар в спб наркологический стационар в спб
Narkologicheskaya pomosh_blml回复2026-05-31 00:09
наркологическая помощь в воронеже https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru
narkolog na dom_mfma回复2026-05-31 01:07
хороший нарколог на дом хороший нарколог на дом
vivod iz zapoya v stacionare_ytOt回复2026-05-31 02:38
рехаб нижний новгород рехаб нижний новгород
vivod iz zapoya v stacionare_hhmr回复2026-05-31 04:22
выведение из запоя стационар санкт петербург выведение из запоя стационар санкт петербург
Narkologicheskaya pomosh_muPa回复2026-05-31 04:40
наркология в воронеже https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-12.ru
Narkologicheskaya pomosh_yfml回复2026-05-31 06:26
психиатр нарколог воронеж https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru
vivod iz zapoya v stacionare_yhOt回复2026-05-31 09:35
кодировка от наркотиков кодировка от наркотиков
Narkolog na dom_mdmi回复2026-05-31 11:20
нарколога домой нарколога домой
vivod iz zapoya v stacionare_liKa回复2026-05-31 11:31
вывести из алкогольного запоя стационар вывести из алкогольного запоя стационар
iq check online_aeEt回复2026-05-31 11:59
iq testing iq testing
Narkologicheskaya pomosh_grml回复2026-05-31 12:38
наркологический центр воронеж наркологический центр воронеж
vivod iz zapoya v stacionare_vqSt回复2026-05-31 15:06
кодировка от алкоголя нижний новгород кодировка от алкоголя нижний новгород
Narkolog na dom_kypa回复2026-05-31 18:30
вывод из наркозависимости на дому вывод из наркозависимости на дому
vivod iz zapoya v stacionare_qcmr回复2026-05-31 18:35
запой санкт петербург запой санкт петербург
Narkologicheskaya pomosh_fdPa回复2026-05-31 18:35
анонимная наркологическая помощь анонимная наркологическая помощь
vivod iz zapoya v stacionare_pupl回复2026-06-01 02:48
лечение алкоголизма последних стадий в спб лечение алкоголизма последних стадий в спб
vivod iz zapoya v stacionare_inPr回复2026-06-01 04:02
выведение из запоя диспансер выведение из запоя диспансер
vivod iz zapoya v stacionare_napr回复2026-06-01 09:40
клиники по лечению алкоголизма клиники по лечению алкоголизма
vivod iz zapoya v stacionare_jvpl回复2026-06-01 10:22
наркология вывод из запоя в стационаре спб наркология вывод из запоя в стационаре спб
Narkolog na dom_tspa回复2026-06-01 10:27
услуги нарколога выезд на дом услуги нарколога выезд на дом
Narkologicheskaya pomosh_lhPa回复2026-06-01 10:37
плюс плюс
vivod iz zapoya v stacionare_rtpl回复2026-06-01 18:00
прокапаться от алкоголя в стационаре прокапаться от алкоголя в стационаре
Narkolog na dom_peMt回复2026-06-01 21:44
наркология москва круглосуточно наркология москва круглосуточно
vivod iz zapoya v stacionare_snpr回复2026-06-01 23:00
нарколог нижний новгород нарколог нижний новгород
vivod iz zapoya v stacionare_yaPr回复2026-06-01 23:17
вывод из запоя в стационаре наркологии вывод из запоя в стационаре наркологии
Narkologicheskaya pomosh_hsmn回复2026-06-02 00:02
анонимная наркологическая клиника www.narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-13.ru
vivod iz zapoya v stacionare_aqpl回复2026-06-02 02:14
цена на вывод из запоя в стационаре цена на вывод из запоя в стационаре
Narkologicheskaya pomosh_nhPa回复2026-06-02 02:30
анонимное лечение алкоголизма анонимное лечение алкоголизма
vivod iz zapoya v stacionare_pgPr回复2026-06-02 06:43
вывод из запоя диспансер вывод из запоя диспансер
Reabilitaciya alkogolikov_xyPa回复2026-06-03 20:18
нарколог на дом срочно нарколог на дом срочно
